토론 혼다리비아에서 먹다 웅장하고 권위있는 것에 접근하는 것을 의미합니다. 바스크 요리법등의 인물 덕분에 세계적인 명성을 얻은 아르 자크 o 아르기냐노. 사실, 그것은 프랑스 및 일부 다른 사람들과 함께 지구상에서 최고 중 하나로 간주됩니다.
하지만 부엌 바스크 지방 (Basque Country) 그것은 또한 현재까지 세대에서 세대로 전해지는 요리법과 전통으로 구성되어 있습니다. 후자 중에서, pintxo가있는 사람, 식사 전 또는 식사의 일부로 와인 한 잔과 함께 섭취하는 간식. 이 모든 것을 즐길 수 있도록 Hondarribia에서 먹을 수 있는 최고의 장소를 보여드리겠습니다. 그럼 우리는에 대해 이야기 할 것입니다 전형적인 요리 당신은 무엇을 요청할 수 있습니다
아로카 베리
구운 생선은 Hondarribia에서 가장 맛있는 요리 중 하나입니다.
우리는 여기에서 Hondarribia의 레스토랑 투어를 시작합니다. 전통과 아방가르드의 결합 그리고 돈을 위해 좋은 가치입니다. 실제로 가장 저렴한 것은 아니지만 제품, 준비 및 서비스의 장점은 그만한 가치가 있습니다. 랍스터 샐러드 가격은 약 XNUMX유로이고 코스케라 스타일 대구 필레(나중에 이야기할 것임)는 약 XNUMX유로입니다.
정확하게, 그것은 그것의 준비를 위해 두드러집니다 구운 생선 그 중에서도 대구의 코코차도 눈에 띕니다. 그러나 그것은 또한 Idiazábal 등심, Baztán 계곡의 젖먹이 돼지 또는 숙성된 소의 Rekarte 프리미엄 립아이와 같은 멋진 고기를 만듭니다.
또한 Arroka Berri는 레스토랑 중 하나입니다. 더 전통적인 혼다리비아에서. XNUMX년 이상 전에, 파키타 곤잘레스은 안시사르 가족 그는 이 넓은 피크닉 공간을 바다와 땅의 산물을 즐길 수 있는 농가로 탈바꿈시켰습니다.
Calle Faro de Higer, 6번에서 찾을 수 있습니다. 매일 오후 13시에서 15.15시 20분 사이와 오후 22.45시에서 XNUMX시 XNUMX분 사이에 열립니다. 자동차로 여행하는 경우에도 걱정하지 마십시오. 바로 앞에 주차 XNUMX대 이상의 차량을 수용할 수 있습니다.
그레이트 선 레스토랑
먹을 준비가 된 테이블
그것은이다 또 다른 고전 바스크 요리와 전통의 정수를 지켜온 혼다리비아에서 먹을 곳. 그러나 호기심으로 우리는 그녀가 토키오. 얼마 전 주인이 일본 수도에 지점을 열어 조리법을 준비했습니다. 그 중에서도 속담은 Pintxos, 요리법의 진정한 미니어처 보석.
헛되지 않고, 그들은 많은 것을 얻었습니다. 상 지역뿐만 아니라 전국적으로 대회에서. 그의 인정은 Guipúzcoa와 Navarra뿐만 아니라 Valladolid에서도 배포됩니다. 그의 아이디어 중 소위 시도하는 것이 좋습니다. 혼다 리비아피키요 고추, 복숭아 잼, 신선한 푸아를 곁들인 훈제 대구 토스트입니다. 아니면 그 자이즈키벨, 알리 올리와 이베리아 햄을 곁들인 치즈 무스로 채워진 버섯으로 구성됩니다.
위대한 태양은 한 번도 가본 적이 없더라도 친숙해 보일 것입니다. 텔레비전 프로그램 으로 먹을 수 있는 나라 o 타파스와 바. Calle San Pedro, 45번에서 찾을 수 있으며 월요일을 제외하고 매일 열려 있습니다. 일정상 화~토요일 12.30:15.30~19.30:22, 12.30:15.30~XNUMX:XNUMX 사이에 요리를 즐길 수 있습니다. 반면 일요일에는 정오, 구체적으로 오후 XNUMX시 XNUMX분부터 오후 XNUMX시 XNUMX분까지만 일한다.
Gastroteka Danontzat, Hondarribia에서 맛있는 훈제 고기 먹기
훈제 연어 한 접시
이 섹션에 부여한 제목은 훈제 제품에 대한 관리에 대한 아이디어를 제공합니다. 그 중에서도 맛있다. 멸치, 정어리 및 멸치. 그러나 그들은 또한 거미 게 케이크, 문어 또는 일부 수제 patatas bravas와 같은 다른 훌륭한 정교함을 제공합니다.
편지는 주문할 수 있는 레시피로 구성되어 있습니다. pintxo, 절반 부분 또는 전체 부분. 예를 들어 제목 페니키아 진미, 참다랑어 모자마 조각과 함께 어란과 감귤류 과일이 들어 있습니다. 또는 다음과 같이 세례를 받은 바다 파이프, 튀김 홍합, 소금 플레이크 및 La Vera의 파프리카로 구성됩니다.
그러나 Danontzat는 또한 조심스러운 편지 leche de tigre와 cevichadas 또는 버섯 리조또를 곁들인 잉크에 오징어를 곁들인 농어와 연어 세비체와 같은 요리. 보시는 바와 같이 셰프님은 고르카 이리사리주방을 맡고 있는 는 새로운 조합의 친구다. 그러나 토마토와 할머니의 감자를 곁들인 홈메이드 미트볼과 같은 전통 요리도 제공합니다.
마찬가지로, 디저트는 조심. 예를 들어, 찌꺼기를 곁들인 찹쌀 푸딩을 맛볼 수 있습니다. 티라미수 아이스크림을 곁들인 홈메이드 프렌치 토스트 또는 흐르는 바닐라 아이스크림이 들어간 초콜릿. 그리고 이 모든 것이 적절한 품질과 가격의 조합으로 이루어집니다.
Denda 거리 6번에 Danontzat이 있습니다. 휴식을 위해 문을 닫는 월요일과 화요일을 제외하고 매일 12시에서 24시간 사이에 문을 엽니다. 또한, 이 곳뿐만 아니라 Hondarribia에서도 Irisarri의 요리법을 먹을 수 있습니다. 그는 또한 앞에 세바스찬 레스토랑, 그것은 그것에서 약 XNUMX 미터에 있습니다.
Laia Erreteguía 또는 Hondarribia에서 먹을 그릴
구운 고기 서빙
특히 바스크 요리와 일반적으로 북부 요리에 대해 이야기하고 있다면 Hondarribia에서 식사를 할 수 있는 레스토랑에 대한 이 리뷰를 놓칠 수 없습니다. 침. 이런 이유로 우리는 머리가 단순한 교사가 아닌 이 사람을 선택했습니다. 존 아얄라, 몇 년 전 SS Gastronómika에서 열린 National Grill Contest에서 우승했습니다. 그리고 그와 함께 그의 누이가 방장으로 그곳을 운영한다. 아란차.
그의 메뉴에는 고기, 생선, 심지어 준비한 야채까지 눈에 띕니다. 구운 것. 구운 버섯과 같은 일부 요리법은 매우 독창적입니다. 하지만 조개를 곁들인 밥, 맛있는 마리네이드 또는 거미게 조림도 맛볼 수 있습니다. 그러나 품질과 함께 이 그릴의 최고는 당신의 가격. 단돈 XNUMX유로에 오늘의 생선구이와 XNUMX인용 수저 요리를 맛볼 수 있습니다. 그리고 이 모든 것은 전 세계의 와인이 있는 흥미로운 셀러의 와인 또는 전통 바스크 사과주로 씻어내렸습니다.
인근에 Laia Erreteguía가 있습니다. 아르콜라 그리고 일주일 내내 열려 있습니다. 단, 월요일부터 금요일까지는 오후 13시부터 15시까지 식사만 제공한다. 한편, 토요일과 일요일에는 야간에도 영업한다.
바디아 선술집
접시를 조립하는 요리사
기푸스코아 광장(Plaza Guipúzcoa, number 1)에 위치한 이 선술집을 추천하며 혼다리비아(Hondarribia)의 맛집 탐방을 마치겠습니다. 구시 가지 지역의.
그 특성에 걸맞게 미식 제안은 다음을 기반으로 합니다. Pintxos, 모자 y 레스토랑 요리 국내산 제품으로 만들었습니다. 브랜디를 곁들인 새우, 자고새 절임 샐러드 또는 겨자와 로즈마리를 곁들인 이베리아 등심 요리를 추천합니다. 그러나 그들의 튀긴 오징어와 치즈 보드도 훌륭합니다. 마찬가지로, 다양한 메뉴의 와인으로 이러한 요리를 씻을 수 있습니다. 독일 y 스웨덴.
혼다리비아에서 무엇을 먹을까?
하케 코스케라 스타일 또는 그린 소스
Hondarribia에서 먹을 레스토랑을 추천한 후에는 바스크 마을의 절묘한 요리에 대해 조금 이야기하고 싶습니다. 따라서 이러한 장소에서 무엇을 주문할지 사실을 알고 선택할 수 있습니다. 해안 도시에 대해 이야기하고 있다면 어떻게 그렇지 않을 수 있습니까? 신선한 생선 그의 요리법에서 엄청난 중요성을 가지고 있습니다.
우리는 이미 그릴에서 간단하게 맛있다고 말했습니다. 그러나 그들이 그것을 조금 더 정교하게 만드는 것도 일반적입니다. 예를 들어, 전통적인 조리법입니다. 코스케라에 가다 또는 올리브 오일, 마늘, 화이트 와인 및 생선 자체의 국물로 만든 맛있는 녹색 소스가 있는 바스크 스타일입니다. 당신은 또한 가지고 cod al pil pil, 점토 냄비와 마찬가지로 올리브 오일, 마늘, 칠리 페퍼로 준비됩니다. 그리고 같은 생선으로 즈루쿠투나, 마늘 수프의 일종이지만 국물에 관해서는 아마도 붕장어 수프 부추 또는 푸루살다.
고기는 멧돼지가 많이 소비되지만 살코기. 또한 그들의 트립 버전은 삼중주, 이 경우 양고기. 그리고 갑각류의 경우 대표적인 txangurro to the donostiarra, 양파, 부추, 토마토 소스, 버터, 빵가루, 코냑 소스로 끓인 게살입니다.
Hondarribia에서 먹을 것 중 고전적인 Hake cocochas
마지막으로 디저트 이야기가 나오면 바스크 케이크, 밀가루, 계란, 버터로 만든 페이스트리 크림과 과일 잼을 추가합니다. 그러나 Hondarribia의 더 전형적인 것은 산 마르코스 오필라. 다른 지역의 부활절 케이크에 버금가는 삶은 계란이 들어간 스폰지 케이크입니다. 즉, 대모가 그것을 대자녀에게 준다는 것입니다.
결론적으로, 우리는 당신에게 어디에 있는지 보여주었습니다 혼다리비아에서 먹다 또한 주문할 수 있는 일반적인 요리도 있습니다. 요리법을 즐기는 것 외에도 이 아름다운 마을 바스크 지방 (Basque Country), 아름다운 항해 역사적 중심지와 산타 마리아 데 라 아순시온 이 델 만사노 교회 O 엘 줄로아가 궁전. 와서 Hondarribia를 즐기십시오.